Gänsefuß

Der Gänsefuß ist mit seinen 170 Arten weltweit verbreitet. In Mitteleuropa ist vor allem der weiße Gänsefuß am bekanntesten. Er wird oft als Unkraut betrachtet und wächst an Weges- und Feldrändern sowie der landwirtschaftlichen Brache. Der weiße Gänsefuß wird zwischen 10 und 150 cm hoch. Die Blätter und die grünweißlichen Blüten wirken mehlig bestäubt.

Gänsefußpollen zeigen zwar eine hohe Allergenität. Jedoch ist eine Allergie gegen Gänsefuß in Deutschland eher selten. Häufiger tritt die Allergie in Südeuropa und im Mittleren Osten auf.

Blütezeit

Die Blüten öffnen sich zwischen Anfang Juni und Mitte September. Häufig zeigen sich Symptome in den Monaten Mai bis Juli.

Mögliche Kreuzreaktionen

Kreuzreaktionen kann es zu anderen Pollen innerhalb der Fuchsschwanzgewächse kommen, wie z. B. Spinat, Mangold, Quinoa und Amaranth.