Unverträglichkeiten

Unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit versteht man eine übermäßige Reaktion des Organismus auf bestimmte Nahrungsmittelbestandteile wie Eiweißbestandteile. Unverträglichkeiten treten dann auf, wenn der Körper nicht in der Lage ist, Bestandteile der Nahrung vollständig zu verdauen oder zu verwerten. Durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel werden dann regelmäßige Verdauungsbeschwerden verursacht.