Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz bezeichnet eine Störung, bei der der Körper nicht in der Lage ist, Laktose, den natürlichen Zucker in Milchprodukten angemessen zu verdauen. Diese Unverträglichkeit resultiert aus einem Mangel an Laktase, einem Enzym, das für die Spaltung von Laktose im Darm verantwortlich ist. Die unverdaute Laktose gelangt in den Dickdarm, wo sie von Darmbakterien abgebaut wird und bei Betroffenen zu Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder sogar Erbrechen führen kann. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Lebensmittel, auf die Menschen mit einer Laktoseintoleranz zurückgreifen können.